ZDROWE JEDZENIE -przepisy

To nie jest dieta, to rozpiska mojego jedz na najbliższe dwa tygodnie.Ma być FIT , wystarczy zdrowe jedzenie ,sport i systematyczność a efekty same szybko przyjdą , nie lubię się męczyć ,dlatego moim zdaniem ma być zdrowo , pysznie i kolorowo.

7:00 I śniadanie

Poniedziałek-twaróg ,jogurt naturalny , miód, cynamon,orzechy , 1 jabłko, łyżka cukru roślinnego.

Wtorek-dwa grahamki , dwa rozlane jajka,pomidory lub boczek pieczony, listek sałaty lub rukola .

Środa-płatki orkiszowe,jogurt grecki,banan, kiwi, mandarynki,migdały,żurawina

Czwartek-omlet ze szpinakiem

Składniki: (1 porcja): 4 jajka, płaska łyżka mąki razowej, 2 łyżki mleka, 100g szpinaku (może być mrożony), 30g sera pleśniowego Lazur, pół pokrojonej w drobną kostkę cebuli, 2 ząbki czosnku, łyżeczka gałki muszkatołowej,sól, pieprz
Przygotowanie; Przygotowanie omletu jest praktycznie analogiczne jak w poprzednich przepisach: Jajka rozbijamy w misce, przyprawiamy pieprzem i solą, dodajemy mleko i mąkę oraz cebulę, czosnek, rozmrożone liście szpinaku, gałkę muszkatołową i pokruszony ser pleśniowy. Na średniej wielkości rozgrzaną patelnię teflonową wylewamy przygotowaną masę. Gdy omlet zacznie się ścinać od brzegów, dobrze jest nieco zmniejszyć ogień i przykryć patelnię przykrywką. Smażyć jeszcze przez chwilę, kontrolując łopatką czy aby spód nie przypieka się a następnie wyłączyć ogień i zostawić jeszcze pod przykrywką na kilka minut. Cały omlet powinien się już dobrze „ściąć”. Delikatnie zsuwamy omlet na talerz i w razie konieczności doprawiamy solą i pieprzem

*jeżeli ktoś lubi,może dodać lub zamienić składniki: pieczarki, czerwona papryka.

Piątek-owsianka z owocami (przepis z blogu lusterko.net)

Składniki (dla jednej osoby):

1 szklanka mleka

1/2 szklanki płatków owsianych 

(górskie są podobno zdrowsze od błyskawicznych)

1/2 banana

miód

inne owoce (w zależności od tego, co akurat jest dostępne)

1. Do garnka wlewamy mleko i wsypujemy płatki (uwaga - z tego przepisu wychodzi "papka", jeśli wolicie mieć płatki pływające w mleku, musicie zmienić proporcje). 

2. Trzymamy na średnim ogniu aż do zagotowania. 

3. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień do minimum i dorzucamy pokrojonego banana, którego następnie rozgniatamy, tak by nie zostały duże kawałki (im banan dojrzalszy tym lepiej). 

4. Zostawiamy jeszcze na kilka minut co chwilę mieszając, żeby połączyć wszystkie składniki i zapobiec przyklejeniu się owsianki do garnka.

Sobota-jajecznica ze szpinakiem

 Składniki: 3 jajka, 15 dag świeżego szpinaku ,1/2 cebuli ,1 łyżeczka oliwy, 2 łyżeczki pietruszki , sól,pieprz.

 Przygotowanie: Na rozgrzanej oliwie podsmażyć cebulę, dodać szpinak i dusić razem przez 2 minut. Na drugą patelnie wbić jajka , dodać do nich zawartość pierwszej, pozostawić na kilka minut ,doprawić solą i pieprzem. Posypać natką pietruszki.

Niedziela-bruschetta

8 skibek pieczywa
3 świeże pomidory
3 ząbki czosnku
20ml oliwy z oliwek
kilka liści świeżej bazylii
grubo mielony pieprz

Przygotowanie
Pomidory zalewamy na kilka minut wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w drobne kosteczki, starając się unikać pestek. Kawałki pieczywa nacieramy wyciśniętym czosnkiem z odrobiną oliwy i umieszczamy na kilka minut w rozgrzanym piekarniku (bądź na grillu lub kuchence mikrofalowej z funkcją grilla). Gdy pieczywo lekko się zarumieni i będzie już chrypiące, wyciągamy je z piekarnika. Układamy na nim pomidory i liście bazylii, przyprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy oliwą z oliwek.